Βίντεο με περιτύλιγμα κοτόπουλου σπανάκι

1. Αρχικά σοτάρουμε το κρεμμύδι σε καυτό λάδι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καθαρισμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι και αλάτι και μυρωδικά και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
3. Χωρίζουμε τα κοτόπουλα από τα κόκαλά τους και τα βάζουμε σε μεμβράνη.
4. Το αραιώνουμε χτυπώντας το αμφίδρομα με σκληρό θραυστήρα.
5. Με την πέτσα προς τα έξω βάζουμε από μέσα τον πολτό σπανακιού και τον τυλίγουμε.
6. Το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα και το εμποδίζουμε να ανοίξει. Όταν τελειώσουν όλα, το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Αν δεν γίνει χύτευση, ζεσταίνουμε το τηγάνι από τεφλόν.
7. Σφραγίζουμε κάθε μέρος των κοτόπουλων που παίρνουμε από την ντουλάπα. Μπορείτε να προσθέσετε πολύ λίγο λάδι στο τηγάνι.
8. Βάζουμε τα σφραγισμένα κοτόπουλα στο ταψί του φούρνου.
9. Ετοιμάζουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και την περιχύνουμε με το κοτόπουλο.
10. Το ψήνουμε τελείως σκεπασμένο τα πρώτα 15 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 185 βαθμούς, μετά το ανοίγουμε και ψήνουμε για άλλα 45 λεπτά. Χρειάζεται συνολικά 1 ώρα για να ψηθεί. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου σπανάκι με φωτογραφία