Βρώσιμα Lincoln κούτσουρο με σπιτικά κουλούρια • Νόστιμο

Καλώς ήρθατε σε αυτή τη μοναδική και ιδιότροπη συνταγή για μια βρώσιμη καμπίνα Lincoln με ξύλινα κουλούρια με σπιτικά κουλούρια. Αυτό δεν είναι το μέσο επιδόρπιό σας! Με λίγη δημιουργικότητα και λίγο χρόνο, μπορείτε να κάνετε μια απολαυστική λιχουδιά που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους φίλους και την οικογένειά σας. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κλασική γεύση των pretzels με τη διασκέδαση και τη νοσταλγία μιας Lincoln Log Cabin. Είναι ιδανικό για πάρτι, ειδικές περιστάσεις ή απλώς για ένα διασκεδαστικό πρόγραμμα ψησίματος με τα παιδιά.

Εάν νιώθετε περιπετειώδεις, μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε την καμπίνα Lincoln Log Cabin με διαφορετικές επικαλύψεις, όπως λιωμένη σοκολάτα, πολύχρωμα πασπαλίσματα ή ακόμα και κάποιο βρώσιμο γκλίτερ. Γίνετε δημιουργικοί και κάντε το δικό σας!

Πριν βουτήξουμε στη συνταγή, ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε την καλύτερη βρώσιμη καμπίνα Lincoln Log με σπιτικά κουλούρια:

1. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια ζύμη pretzel καλής ποιότητας για την καλύτερη γεύση και υφή.
2. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη κουλούρι που αγοράσατε από το κατάστημα αντί να τη φτιάξετε από την αρχή.
3. Να είστε υπομονετικοί όταν ανοίγετε τη ζύμη pretzel για να δημιουργήσετε τα κούτσουρα. Πάρτε το χρόνο σας και κάντε τα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
4. Αφήστε τα κουλούρια να κρυώσουν εντελώς πριν συναρμολογήσετε την καμπίνα. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι η δομή είναι στιβαρή και δεν θα καταρρεύσει.

Τώρα, ας ξεκινήσουμε με αυτή τη νόστιμη και διασκεδαστική βρώσιμη καμπίνα Lincoln Log με σπιτικά κουλούρια!

Συστατικά

1. 2 φλιτζάνια ζεστό νερό
2. 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
3. 2 κουταλάκια αλάτι
4. 1 συσκευασία ενεργή ξηρή μαγιά
5. 5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6. 1/4 φλιτζάνι μαγειρική σόδα
7. 1 αυγό, χτυπημένο
8. Χοντρό αλάτι, για πασπάλισμα
9. Καλύμματα της επιλογής σας (προαιρετικά)

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ζεστό νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι.
2. Πασπαλίστε τη μαγιά πάνω από το μείγμα και αφήστε τη να καθίσει για 5 λεπτά ή μέχρι να αφρίσει.
3. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά, ένα φλιτζάνι τη φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Θέλετε να ενωθεί η ζύμη και να σχηματιστεί μια μπάλα.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
5. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F (230°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
7. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε περίπου 8 φλιτζάνια νερό και τη μαγειρική σόδα να βράσουν.
8. Χωρίστε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα μακρύ, λεπτό σχήμα κορμού. Αυτά θα είναι τα αρχεία καταγραφής για το Lincoln Log Cabin.
9. Βράζετε τα κούτσουρα κουλούρι, λίγα τη φορά, σε βραστό νερό για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε ετοιμάσει.
10. Μόλις βράσουν όλα τα κούτσουρα και στο ταψί, τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό και τα πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι.
11. Ψήστε τα κούτσουρα κουλουριού για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Προετοιμασία: 20 λεπτά
2. Χρόνος ανύψωσης: 1 ώρα
3. Βρασμός και ψήσιμο: 30 λεπτά
4. Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 50 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 220
2. Ολικά λιπαρά: 1 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 0 γρ
4. Χοληστερόλη: 13 mg
5. Νάτριο: 1303 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 46 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 2 γρ
8. Ζάχαρα: 1 γρ
9. Πρωτεΐνη: 6 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Το βρώσιμο Lincoln Log Cabin με σπιτικά κουλούρια απολαμβάνετε καλύτερα φρέσκο ​​από το φούρνο όταν τα pretzel είναι ακόμα ζεστά και τραγανά. Σερβίρετε το ως κεντρικό στοιχείο στην επόμενη συγκέντρωση σας και παρακολουθήστε τα μάτια όλων να φωτίζουν από χαρά.

Εάν σας περισσέψει, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τρώγονται την ημέρα που φτιάχνονται για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την υφή τους.

Όσον αφορά τα συνοδευτικά γεύματα, μπορείτε να συνδυάσετε το Edible Lincoln Log Cabin με σπιτικά κουλούρια με μια επιλογή από σάλτσες όπως μουστάρδα, σάλτσα τυριού ή ακόμα και μαρμελάδες φρούτων για μια γλυκιά και αλμυρή ανανέωση. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες!

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Το βρώσιμο Lincoln Log Cabin με σπιτικά κουλούρια είναι μια δημιουργική ανατροπή της κλασικής συνταγής pretzel. Τα κουλούρια απολαμβάνονται εδώ και αιώνες και έχουν πλούσια ιστορία στη γερμανική κουλτούρα. Αρχικά κατασκευάζονταν από μοναχούς τον πρώιμο Μεσαίωνα και δίνονταν ως ανταμοιβή σε παιδιά που μάθαιναν τις προσευχές τους. Πιστεύεται ότι το μοναδικό σχήμα του κουλούρι με τα σταυρωμένα χέρια του αντιπροσωπεύει τον δεσμό της πνευματικής ενότητας.

Οφέλη

1. Διασκεδαστικό και μοναδικό επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τους φίλους και την οικογένειά σας.
2. Εξαιρετική δραστηριότητα για δέσιμο με παιδιά στην κουζίνα.
3. Τα κουλούρια είναι χαμηλά σε λιπαρά και παρέχουν μια καλή πηγή υδατανθράκων για ενέργεια.
4. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις επικαλύψεις ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
5. Ένα υπέροχο ξεκίνημα συζήτησης σε πάρτι και συγκεντρώσεις.

Σχετικές Συνταγές

1. Μαλακά και μασώμενα μπισκότα σοκολάτας
2. Σπιτική πίτσα με φρέσκα γαρνιτούρα
3. Κλασική μηλόπιτα με νιφάδα κρούστας