Ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες

Μοσχαρίσιος κιμάς, κεφτεδάκια, πλιγούρι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες πιπέρι, αλάτι, ανακατεύονται και ζυμώνονται, πλάθονται σε μάρμαρα με τη βοήθεια του νερού, τους πασπαλίζω λίγο αλεύρι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι πολύ λίγο με το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά. Στην κορυφή της ψητής πατάτας προστίθεται ζεστό νερό κατά 2 δάχτυλα, αφού βράσει το φαγητό, προστίθενται κεφτεδάκια, αφού ρυθμιστεί το αλάτι, κλείσει το στόμιο του πιάτου και ψηθεί για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά, το φαγητό πρέπει να ελέγχεται από καιρό σε καιρό, εάν το νερό είναι χαμηλό, θα πρέπει να προστίθεται ζεστό νερό. Καλή όρεξη😊

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας με φωτογραφία