Κέικ φουντουκιού με κακάο με γεύση μπανάνα

Είναι ένα νόστιμο κέικ για τις παρουσιάσεις των καλεσμένων σας που θα λατρέψετε τόσο την εμφάνιση όσο και τη γεύση του. Φυσικά, δεν θα πείτε ότι έχει πουτίγκα μπανάνας, για να δούμε τι μπορώ να δοκιμάσω 😉

Ας χτίσουμε:

Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών μέχρι να γίνουν αφρός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το κακάο, την πουτίγκα βανίλιας και μπανάνας, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι με τη σειρά και ανακατεύουμε. Η ζύμη του κέικ δεν θα είναι ούτε ρευστή ούτε πολύ σκούρα, θα είναι σαν μπόζα. Έχω δώσει το μέτρο, αλλά εσύ απλά το προσαρμόζεις ανάλογα, για παν ενδεχόμενο. Τέλος ρίχνουμε τα 2/3 από τα φουντούκια στο κέικ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα φουντούκια σε ένα λαδωμένο ταψί. Χώρισα τα φουντούκια στα 2 και τα πασπάλισα και στον πάτο και στο κέικ. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Ελέγξτε αν το εσωτερικό του κέικ έχει ψηθεί με μια δοκιμή οδοντογλυφίδας με διαφορετικό τρόπο για κάθε φούρνο. Αφού κρυώσει, αφαιρούμε από τη φόρμα και σερβίρουμε. Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή κέικ με φουντούκι κακάο με γεύση μπανάνα με φωτογραφία