Κίτρινο και πράσινο κολοκυθάκι Mucver

Τα κολοκυθάκια πλένονται και τρίβονται χωρίς να ξεφλουδίζονται, το περιττό νερό στύβεται ελαφρά, προστίθενται άλλα υλικά (εκτός από λάδι) και παρασκευάζεται ένα στερεό γουδί. Σε ένα φαρδύ τηγάνι βάζουμε μισό ποτήρι λάδι και το ζεσταίνουμε. Ρίχνουμε στο τηγάνι με ένα κουτάλι το γουδί και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη. Σερβίρεται δίπλα στο κυρίως πιάτο ή χρησιμοποιείται σε σάντουιτς. Τα υπολείμματα φυλάσσονται στην κατάψυξη. Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή κίτρινου και πράσινου κολοκυθιού Mucver με φωτογραφία