Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με μελιτζάνα Dalkoz;
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τους αλεσμένους κεφτέδες με το τριμμένο κρεμμύδι, την τριμμένη ψίχα, αλάτι, αυγό, μαϊντανό, σκόρδο και πιπεριές τσίλι και κάνουμε τους κεφτέδες σε στρογγυλό σχήμα.
Δεν περιμένουμε να κοπεί η μελιτζάνα σε σχήμα ζέβρας και να πικρίσει στο αλατόνερο.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στο πάχος του ροζ δαχτύλου ώστε να είναι στρογγυλές.
Λαδώνουμε το ταψί μας. Αλείφουμε τα ψιλοκομμένα υλικά με λάδι και τα αραδιάζουμε σαν μελιτζάνα, κεφτέ και πατάτα.
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς και ψήνουμε για 45 λεπτά.
Στη συνέχεια οι ντομάτες τρίβονται.
Αλάτι, ζάχαρη και ντομάτες προσθέτουμε στο πιάτο που βγάζουμε από το φούρνο, ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
Προαιρετικά, από πάνω προστίθεται και πράσινη πιπεριά.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας Dalkoz με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
