Κουβανέζικο σάντουιτς με φύλλο • Νόστιμο

Καλώς ήρθατε στον γευστικό κόσμο του Sheet Pan Cuban Sandwich! Αυτή η συνταγή είναι μια απολαυστική αλλαγή στο κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς, ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμα και για πικνίκ. Η μέθοδος του τηγανιού με φύλλο όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά σας επιτρέπει επίσης να απολαύσετε πολλά σάντουιτς ταυτόχρονα. Ο συνδυασμός ζαμπόν, σιγοψημένου χοιρινού κρέατος, ελβετικού τυριού, πίκλες και μουστάρδας σε μια φρυγανισμένη μπαγκέτα δημιουργεί ένα λαχταριστό μείγμα γεύσεων. Για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο, προσθέστε λίγο αβοκάντο σε φέτες για μια κρεμώδη πινελιά ή σερβίρετε με τραγανά τσιπς plantain για μια τραγανή πλευρά. Τώρα, ας ξεκινήσουμε αυτό το υπέροχο ταξίδι!

Συστατικά

1. 1 καρβέλι μπαγκέτα, κομμένη σε ατομικά κομμάτια σε μέγεθος σάντουιτς
2. 1 κιλό χοιρινό αργό ψητό, κομμένο σε λεπτές φέτες
3. 1/2 κιλό ζαμπόν, κομμένο σε λεπτές φέτες
4. 8 φέτες ελβετικό τυρί
5. 1/2 φλιτζάνι κίτρινη μουστάρδα
6. 1 φλιτζάνι πίκλες άνηθο, κομμένες σε λεπτές φέτες
7. 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
8. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
9. Αβοκάντο σε φέτες (προαιρετικά)
10. Τσιπς plantain (προαιρετικά)

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).

2. Τοποθετήστε τα κομμάτια μπαγκέτας σε φέτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

3. Απλώστε κίτρινη μουστάρδα και στις δύο πλευρές κάθε φέτας μπαγκέτας.

4. Στρώνουμε το ελβετικό τυρί στη μία πλευρά των φετών μπαγκέτας.

5. Πάνω από το τυρί, προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα χοιρινού αργού ψητού.

6. Στη συνέχεια, στρώστε τις φέτες ζαμπόν πάνω από το χοιρινό.

7. Προσθέστε μια στρώση τουρσιά πάνω από το ζαμπόν.

8. Γεμίστε το σάντουιτς με άλλη μια φέτα ελβετικό τυρί.

9. Τοποθετήστε τη λαμαρίνα στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί το ψωμί.

10. Βγάζουμε από το φούρνο και αλείφουμε τις κορυφές των σάντουιτς με λιωμένο βούτυρο. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

11. Προαιρετικά: Προσθέστε κομμένο αβοκάντο πάνω από τα τουρσιά για μια κρεμώδη ανανέωση.

12. Σερβίρετε ζεστό και τραγανό, συνοδευόμενο από τσιπς plantain για ένα απολαυστικό τραγανό.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
2. Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτά
3. Συνολικός Χρόνος: 25-30 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 450
2. Ολικά λιπαρά: 18 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 8 γρ
4. Χοληστερίνη: 95 mg
5. Νάτριο: 1290 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 39 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 3 γρ
8. Ολικά σάκχαρα: 12 γρ
9. Πρωτεΐνη: 33 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτό το Κουβανέζικο Σάντουιτς με Φύλλα σερβίρεται καλύτερα ζεστό και τραγανό, κατευθείαν από το φούρνο. Μπορείτε να το σερβίρετε ως κύριο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, συνοδευόμενο από δροσιστικά ποτά όπως λεμονάδα ή μοχίτο. Για αποθήκευση, τυλίξτε τα σάντουιτς που έχουν απομείνει καλά σε αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, απλά τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν. Μην ξεχνάτε τα τσιπς plantain ως μια νόστιμη και χορταστική επιλογή.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Η προέλευση του κουβανέζικου σάντουιτς μπορεί να εντοπιστεί στις κοινότητες των Κουβανών μεταναστών στη Φλόριντα, ιδιαίτερα στην περιοχή της Τάμπα. Πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε στα τέλη του 19ου ή στις αρχές του 20ου αιώνα ως φορητό γεύμα για τους Κουβανούς εργάτες. Το σάντουιτς συνδυάζει στοιχεία κουβανικής και αμερικανικής κουζίνας, με την προσθήκη τουρσιών και μουστάρδας από την αμερικανική επιρροή. Σήμερα, είναι ένα αγαπημένο και εμβληματικό σάντουιτς που απολαμβάνουν άνθρωποι σε όλο τον κόσμο.

Οφέλη

1. Πλούσιο σε πρωτεΐνη, παρέχοντας απαραίτητα αμινοξέα για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
2. Καλή πηγή υδατανθράκων για ενέργεια.
3. Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα από την ποικιλία συστατικών, συμβάλλοντας στη συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.
4. Η απόλαυση αυτού του σάντουιτς μπορεί να προκαλέσει συναισθήματα νοσταλγίας και πολιτιστικής σύνδεσης.

Σχετικές Συνταγές

1. Κλασικό κουβανέζικο μοχίτο
2. Χοιρινός ώμος αργού ψητού
3. Πατατάκια Plantain με σάλτσα Mojo
4. Σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτα