Κουνουπιοκεφτέδες

Εδώ είναι ένα κεφτεδάκι έκπληξη. Είναι μια λιχουδιά που μπορείτε να ταΐσετε ειδικά σε παιδιά που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά. Επιπλέον, το λαχανικό θα πάρει επίσης βιταμίνες. Εάν το επιθυμείτε, οι καλεσμένοι σας θα πάρουν τη θέση τους στο τραπέζι σας και θα είναι μια ωραία απόλαυση. Αυτή είναι η συνταγή μας: βράστε το κουνουπίδι στον ατμό αν είναι δυνατόν, αν το βράσετε σε νερό, στύψτε το με το χέρι σας. Τρίβουμε το κρεμμύδι και την πατάτα και βγάζουμε το ζουμί. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα φύλλα κρεμμυδιού και τα χρησιμοποιούμε όσο θέλουμε. Προσαρμόστε τη φρυγανιά στο μέγεθος του κουνουπιδιού σας. Προσθέτουμε λίγο λίγο και κάνουμε μια ζύμη για κεφτέ. Πλάθουμε και τηγανίζουμε. Σερβίρουμε με σκορδο γιαούρτι στο πλάι. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία