Περιτύλιγμα κομματιών κοτόπουλου

1. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στον πάτο του ταψιού.
2. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό κρεμμύδι πιπεριά ντομάτας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, αλάτι, το σουμάκ, το ρύζι και ανακατεύουμε.
3. Βάζουμε τα φύλλα σε νερό και περιμένουμε. Στη συνέχεια το τυλίγουμε ένα ένα μακρόστενο και το τοποθετούμε πάνω στο κρέας που βάλαμε στην κατσαρόλα.
4. Βάζουμε ένα πιάτο και βράζουμε το νερό.
5. Έπειτα βάζουμε το βρασμένο νερό στο σουμάκ με σπόρους και το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
6. Μετά το αδειάζουμε στα τυλιχτά και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά τα πρώτα 10 λεπτά, μετά το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, αφού ψηθεί, το αδειάζουμε στο ταψί έτοιμο για παρουσίαση, απολαύστε το γεύμα σας 😋

Συνταγή περιτυλίγματος κομματιού κοτόπουλου με φωτογραφία