Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Προσοχή περιέχει εξαιρετική γεύση – Λάχανο ρολό (με βίντεο)
Προσοχή Περιέχει Εξαιρετική Γεύση – Πώς να Φτιάξετε Συνταγή Αναδίπλωσης Λαχανίδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά καθαρίζουμε τα κοτσάνια του λάχανου.
- Βάζουμε τα πλυμένα λάχανα σε ζεστό νερό. Το κόλπο είναι να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο νερό για να μην σκουρύνουν τα φύλλα.
- Βράζουμε τα φύλλα μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια το κρατάμε κάτω από κρύο νερό για να μην στραγγίσει και λιώσει.
- Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση, πρώτα ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό.
- Προσθέτουμε στο γουδί μας 500 γραμμάρια κιμά.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριού στο γουδί.
- Τέλος, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας ξερό δυόσμο, μισό ποτήρι ελαιόλαδο και 3 ποτήρια ρύζι πλυμένο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
- Ενώ ζυμώνουμε το γουδί, δεν αμελούμε να προσθέσουμε νερό, που δεν ξεπερνά το 1/4 φλ. Το γουδί μας είναι έτοιμο!
- Τοποθετούμε τα κόκαλα της πλευράς στον πάτο της κατσαρόλας λόγω τόσο των πλεονεκτημάτων του ζωμού από κόκαλο όσο και λόγω της γεύσης του.
- Χωρίζουμε τις φλέβες των φύλλων και αρχίζουμε να τυλίγουμε τη γέμιση μας.
- Καλύπτουμε την πάνω επιφάνεια της κατσαρόλας με λίγα φύλλα που έχω χωρίσει.
- Πασπαλίζουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και σκεπάζουμε με ένα πιάτο.
- Προσθέτουμε αρκετό νερό για να περάσει πάνω από τα τυλιχτά με ένα κλικ.
- Αφού βράσει το νερό, μαγειρεύουμε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Καλή όρεξη :).
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
