Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό ρύζι (όπως λουκούμι);
Ζεσταίνουμε στην κατσαρόλα μας μισό ποτήρι ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κρέας μας και το ανακατεύουμε γρήγορα. Αυτό είναι απαραίτητο για να σφραγιστεί το κρέας. Αφού ανακατέψουμε και ψήσουμε για περίπου 10 λεπτά, παίρνουμε το κρέας μας σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει σαν λουκούμι. (περίπου μιάμιση ώρα). Το βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε την ποσότητα αλατιού και το θυμάρι που θέλουμε και το κρατάμε από τη μια πλευρά, με την προϋπόθεση να είναι σκεπασμένο.
Για πιλάφι, πλένουμε το ρύζι 4-5 φορές σε άφθονο νερό, το αφήνουμε σε χλιαρό και αλμυρό νερό για 1 ώρα, το σουρώνουμε, το ξεπλένουμε μερικές φορές και το ετοιμάζουμε να ψηθεί. Λιώνουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο, μετά το βούτυρο και προσθέτουμε το ρύζι. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζωμό που βράζει, αλάτι, λεμόνι και ζάχαρη και βράστε σε χαμηλή φωτιά.
Ρίχνουμε το μισό από το βρασμένο ρύζι στη φόρμα του κέικ και το ισιώνουμε. Προσθέτουμε το κρέας και το υπόλοιπο ρύζι στη μέση. Το σερβίρουμε ανάποδα στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή επιτυχία κύριε 😊
Ψητό ρύζι (σαν λουκούμι) Συνταγή με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
