Σνίτσελ με καρυκευμένο μαλακό κοτόπουλο

1. Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε λεπτές φέτες.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα βαθύ μπολ και μαρινάρουμε τα κοτόπουλα σε αυτό το μείγμα για 1 ώρα. Έτσι θα είναι μαλακά.
3. Βουτάμε τις φέτες του κοτόπουλου στο αλεύρι μία-μία και τινάζουμε το περιττό αλεύρι.
4. Το βουτάμε στο χτυπημένο αβγό και μετά την τριμμένη φρυγανιά.
5. Το πασπαλίζω πρώτα με αλεύρι και το βάζω σε ένα δίσκο. Εάν εργάζεστε μόνοι σας στην κουζίνα, διευκολύνετε πολύ τη δουλειά σας.
6. Βεβαιωθείτε ότι οι φέτες κοτόπουλου είναι γενναιόδωρα καλυμμένες με τριμμένη φρυγανιά και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
7. Κατά το μαγείρεμα, το λάδι πρέπει να είναι απομονωμένο, δηλαδή να μην προσθέτουμε πολύ κρέας στο τηγάνι για να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού και τα κοτόπουλα να μην απορροφήσουν πολύ λάδι.
8. Επίσης, γυρίστε τα κοτόπουλα αφού βεβαιωθείτε ότι έχει ροδίσει η μία πλευρά για να μην χαλάσει το ταψί (εξωτερική στρώση).

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Συνταγή σνίτσελ με καρυκευμένο κοτόπουλο με φωτογραφία