Τηγανητό κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα σε ένα κρεβάτι κολοκύθας

Τα στήθη κοτόπουλου κόβονται σε φέτες οριζόντια. Ανακατεύεται με γιαούρτι και μυρωδικά, και αφού ξεκουραστεί λίγο, απλώνεται σε λαδωμένο μπορντό για να μην επικαλύπτει. Ψήνεται για 20 25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Όσο τα κοτόπουλα είναι στο φούρνο, τα κολοκυθάκια τρίβονται, χυμώνονται και ψήνονται στο τηγάνι χωρίς να τηγανιστούν μέχρι να μαλακώσουν. Αφού ψηθούν τα κολοκυθάκια, ετοιμάζεται η μπεσαμέλ. Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει και μετά προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Μετά το μαγείρεμα, τα τριμμένα κολοκυθάκια, το τσένταρ και η μπεσαμέλ ενώνονται και τοποθετούνται σε ένα μεγάλο πιάτο σερβιρίσματος. Τα κοτόπουλα τηγανισμένα σαν ρόδι στο φούρνο είναι στρωμένα όμορφα πάνω του. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη.

Τηγανητό κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα σε κρεβάτι κολοκύθας Συνταγή με φωτογραφία