Τραγανή συνταγή κοτόπουλου και κοιλιακή σαλάτα (με βίντεο)

1. Πρώτα από όλα περνάμε το κρεμμύδι από το ρομπότ για τη μαρινάδα. Το νερό συμπιέζεται στο δοχείο, θα χρησιμοποιηθεί μόνο το νερό.
2. Πάνω του τρίβεται το σκόρδο, προστίθενται αυγά, μισό μπουκάλι σόδα, μαγειρική σόδα, αλάτι, μπαχαρικά και αλεύρι και ετοιμάζεται μια σάλτσα σαν κέικ.
3. Τα στήθη κοτόπουλου ζουλιέν ανακατεύονται με τη σάλτσα και μαριναρίζονται για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.
4. Οι νιφάδες καλαμποκιού θρυμματίζονται με τη βοήθεια ενός ποτηριού. Τα κοτόπουλα καλύπτονται με δημητριακά και τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
5. Για τη σαλάτα? Ο πυρήνας του μαρουλιού είναι ψιλοκομμένος. Τα καρότα τρίβονται, τα αγγουράκια τουρσί ψιλοκόβονται και προστίθεται το καλαμπόκι.
6. Για τη σάλτσα? Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το σκόρδο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
7. Η σάλτσα περιχύνεται με τα υλικά της σαλάτας και ανακατεύεται. Αν βρήκατε τη συνταγή μου χρήσιμη, θα χαιρόμουν πολύ αν εγγραφείτε για να στηρίξετε το κανάλι μου στο youtube ☺️ Καλή όρεξη σε όλους όσους θα τη δοκιμάσουν 😋.

Τραγανή συνταγή κοτόπουλου και κοιλιοσαλάτα με φωτογραφία