Τυρί Mac ‘N 3-υλικών έναντι 10-υλικών έναντι 30-συστατικών

Το Mac ‘N’ Cheese είναι η επιτομή του comfort food, που αγαπούν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Αυτό το κλασικό πιάτο είναι αγαπημένο τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τρεις διαφορετικές εκδόσεις του τυριού Mac ‘N’ – 3-συστατικών, 10-συστατικών και 30-συστατικών. Είτε δεν έχετε χρόνο είτε θέλετε να δημιουργήσετε ένα γκουρμέ αριστούργημα, έχουμε μια συνταγή για εσάς. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε και να κάνετε προσθήκες που ταιριάζουν στη γεύση σας. Το Mac ‘N’ Cheese είναι ευέλικτο, οπότε μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί!

Για να βελτιώσετε τη γεύση του τυριού Mac ‘N’ σας, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους τυριών. Το Cheddar, το Gouda και το Swiss είναι όλα φανταστικές επιλογές. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε προσθέτοντας μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια ή λαχανικά όπως μπρόκολο ή σπανάκι. Μην ξεχάσετε να καρυκεύσετε το πιάτο σας με αλάτι, μαύρο πιπέρι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο για αυτό το επιπλέον βάθος γεύσης. Τέλος, σερβίρετε το τυρί Mac ‘N’ σας με μια συνοδευτική σαλάτα ή λίγο ψωμί με κρούστα για να ολοκληρώσετε το γεύμα.

Συστατικά

1. Για το τυρί Mac ‘N’ 3 συστατικών:
• 250 γρ μακαρόνια
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 φλιτζάνι γάλα
2. Για το τυρί Mac ‘N’ 10 συστατικών:
• 300 γρ μακαρόνια
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
• 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• 2 1/2 φλιτζάνια γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
3. Για το τυρί Mac ‘N’ 30 συστατικών:
• 400 γρ μακαρόνια
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 φλιτζάνι τυρί Γκούντα
• 1/2 φλιτζάνι ελβετικό τυρί
• 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Fontina
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Προβολόνε
• 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Romano
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Asiago
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Brie
• 1/2 φλιτζάνι τυρί καμαμπέρ
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Gorgonzola
• 1/2 φλιτζάνι μπλε τυρί
• 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα
• 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ
• 1/2 φλιτζάνι τυρί ρικότα
• 1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 3 φλιτζάνια γάλα
• 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
• 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 8 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Για το τυρί Mac ‘N’ 3 συστατικών:
• Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ. Ανακατεύουμε μέχρι το τυρί να λιώσει και να γίνει λείο.
• Συνδυάστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια και τη σάλτσα τυριού, ανακατεύοντας μέχρι να καλυφθούν καλά.
2. Για το τυρί Mac ‘N’ 10 συστατικών:
• Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σε ξεχωριστή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το αλεύρι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
• Χτυπάμε σταδιακά το γάλα και μετά προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ, το τυρί μοτσαρέλα, την παρμεζάνα, τη μουστάρδα Dijon, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να γίνει λεία η σάλτσα.
• Συνδυάστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια και τη σάλτσα τυριού, ανακατεύοντας μέχρι να καλυφθούν καλά.
3. Για το τυρί Mac ‘N’ 30 συστατικών:
• Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το αλεύρι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
• Χτυπάμε σταδιακά το γάλα και την παχύρρευστη κρέμα και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα τυριά (τριμμένα ή θρυμματισμένα), τη μουστάρδα Dijon, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να γίνει λεία η σάλτσα.
• Συνδυάστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια και τη σάλτσα τυριού, ανακατεύοντας μέχρι να καλυφθούν καλά.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Τυρί Mac ‘N’ 3 συστατικών: Περίπου 20 λεπτά
2. Τυρί Mac ‘N’ 10 συστατικών: Περίπου 40 λεπτά
3. Τυρί Mac ‘N’ 30 συστατικών: Περίπου 60 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Τυρί Mac ‘N’ 3 συστατικών:
• Θερμίδες: 520
• Υδατάνθρακες: 62 γρ
• Πρωτεΐνη: 28 γρ
• Λίπη: 19 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 11 γρ
• Χοληστερόλη: 55 mg
• Νάτριο: 580 mg
• Κάλιο: 460 mg
• Φυτικές ίνες: 3 γρ
• Ζάχαρη: 7 γρ
• Βιταμίνη Α: 560 IU
• Βιταμίνη C: 0 mg
• Ασβέστιο: 650 mg
• Σίδηρος: 2 mg
2. Τυρί Mac ‘N’ 10 συστατικών:
• Θερμίδες: 670
• Υδατάνθρακες: 61 γρ
• Πρωτεΐνη: 34 γρ
• Λίπη: 32 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 19 γρ
• Χοληστερίνη: 95 mg
• Νάτριο: 920 mg
• Κάλιο: 520 mg
• Φυτικές ίνες: 2 γρ
• Ζάχαρη: 7 γρ
• Βιταμίνη Α: 890 IU
• Βιταμίνη C: 0 mg
• Ασβέστιο: 780 mg
• Σίδηρος: 2 mg
3. Τυρί Mac ‘N’ 30 συστατικών:
• Θερμίδες: 990
• Υδατάνθρακες: 65 γρ
• Πρωτεΐνη: 52 γρ
• Λίπος: 63 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 39 γρ
• Χοληστερόλη: 210 mg
• Νάτριο: 1380 mg
• Κάλιο: 800 mg
• Φυτικές ίνες: 3 γρ
• Ζάχαρη: 10 γρ
• Βιταμίνη Α: 1680 IU
• Βιταμίνη C: 0 mg
• Ασβέστιο: 1520 mg
• Σίδηρος: 3 mg

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

• Σερβίρετε το τυρί Mac ‘N’ σας ζεστό και στον ατμό, απευθείας από το φούρνο ή την εστία.
• Εάν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
• Για να ξαναζεστάνετε, τοποθετήστε το τυρί Mac ‘N’ σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και θερμαίνετε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να ζεσταθεί.
• Για ένα απολαυστικό συνοδευτικό γεύμα, σερβίρετε το τυρί Mac ‘N’ σας με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ντυμένη με μια πικάντικη βινεγκρέτ ή μαζί με λίγο σκόρδο ψωμί.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Το Mac ‘N’ Cheese έχει πλούσια ιστορία, με ρίζες που χρονολογούνται από τον 14ο αιώνα στην Ευρώπη. Το πιάτο διαδόθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 18ου αιώνα και γρήγορα έγινε βασικό στα αμερικανικά νοικοκυριά. Αρχικά ένα μείγμα από ζυμαρικά μακαρόνια και ένα είδος τυριού, το τυρί Mac ‘N’ εξελίχθηκε με την πάροδο του χρόνου για να περιλαμβάνει μια ποικιλία τυριών και συστατικών.

Οφέλη

• Το τυρί Mac ‘N’ είναι ένα ανακουφιστικό και χορταστικό πιάτο που φέρνει χαρά και ζεστασιά σε όποιον το τρώει.
• Παρέχει μια καλή πηγή ασβεστίου, πρωτεΐνης και απαραίτητων βιταμινών.
• Η ευελιξία της συνταγής επιτρέπει την προσαρμογή και τον πειραματισμό με διαφορετικές γεύσεις και υλικά.
• Μπορείτε να το απολαύσετε ως κύριο πιάτο ή ως χορταστικό συνοδευτικό.
• Το τυρί Mac ‘N’ είναι ένα τέλειο γεύμα για επιλεκτικούς τρώγων, καθώς απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Σχετικές Συνταγές

1. Κλασικό τυρί Mac ‘N’ στο φούρνο
2. Τυρί τρούφας Mac ‘N’
3. Buffalo Chicken Mac ‘N’ Cheese
4. Τυρί Mac ‘N’ αστακού
5. Τυρί Mac ‘N’ με σπανάκι και αγκινάρα