Ψητό κοτόπουλο με κρεμμύδια και πιπεριές

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε το κοτόπουλο μας και το κόβουμε σε κύβους.
2. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το λάδι στο τηγάνι. Και πρώτα, ας το ψήσουμε σε δυνατή φωτιά, όταν βγάλει το νερό του, σε χαμηλή φωτιά.
3. Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα μας, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε σχήμα μισοφέγγαρου και μετά ψιλοκόβουμε τις πιπεριές κατά μήκος.
4. Αφού στραγγίσουν τα κοτόπουλα, βάζουμε πρώτα το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι μαζί για ένα ή δύο λεπτά.
5. Προσθέτουμε τις πιπεριές μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα ανακατεύοντας ξανά ενώ προσθέτουμε το βούτυρο και τα μυρωδικά. (Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κρέμα, ας προσθέσουμε την κρέμα σε αυτό το στάδιο).
6. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να τηγανιστεί το κοτόπουλο σαν σύσταση φύλλου. (Φτάνει σε αυτή τη συνοχή σε περίπου 7-8 λεπτά).

Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.

Ψητό κοτόπουλο με κρεμμύδι και πιπεριά Συνταγή με φωτογραφία