Ψητό κρέας και πατάτες

Γεια;
Είναι μια πρακτική αλλά όμορφη συνταγή από μόνα τους. Τα πιάτα του φούρνου είναι συχνά ο σωτήρας μας. Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του κρέατος και των πατατών. Δεν πρόσθεσα κρεμμύδια. Για το σερβίρισμα καραμελωμένα κρεμμύδια στο πλάι. Αντί αυτού πρόσθεσα 3-4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρεμμύδια αν θέλετε. Δοκιμάστε το, είναι νόστιμο και σώζει την ημέρα. 🙂

Πρώτα απ ‘όλα, βάλτε το κρέας κομμένο σε ζουλιέν στο τηγάνι και ξεκινήστε το μαγείρεμα. Μετά το κρέας που βγάλει το νερό του, ρίχνουμε λίγο λάδι και το τσιγαρίζουμε. Μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο σε αυτό το στάδιο. Αν πρόκειται να προσθέσετε κρεμμύδια, προσθέστε και τα κρεμμύδια σας. Αφού ψηθεί, αλατίζουμε και αφήνουμε το κρέας στην άκρη.

Κόψτε τις πατάτες σε ζουλιέν ή στο αγαπημένο σας σχήμα. Ανακατέψτε το με πιπέρι τσίλι θυμάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, λάδι ή άλλα μπαχαρικά που σας αρέσουν σε ένα ντουλάπι. Απλώνουμε τις πατάτες στο μπορντό. Αγγίξτε τα κρέατά σας πάνω του. Τοποθετήστε τις πιπεριές σας capia πάνω από το κρέας. Προσθέστε πολύ λίγο νερό στο χρέος μου. Αφήστε το να ψηθεί στον πάτο του φούρνου σας στους 180 βαθμούς. Αφού βάζουμε τις πατάτες κάτω από το κρέας, ψήνουμε το φαγητό μας κάτω από το φούρνο για να μην καεί το κρέας μας.
Τρίψτε 2 ντομάτες. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και αλάτι και ανακατέψτε. Βγάζουμε το φαγητό μας που είναι κοντά στο ψήσιμο από τον φούρνο, του περιχύνουμε τη σάλτσα ντομάτας μας και το τηγανίζουμε λίγο στο μεσαίο ράφι του φούρνου, αυτή τη φορά στους 200 βαθμούς. Αυτό είναι.

Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένου κρέατος και πατάτας με φωτογραφία