6 δροσιστικές σαλάτες για να απολαύσετε αυτό το καλοκαίρι

Ετοιμαστείτε να δελεάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες με αυτές τις 6 δροσιστικές και λαχταριστές συνταγές για σαλάτες που είναι τέλειες για την καλοκαιρινή περίοδο. Από ζωντανές μεσογειακές γεύσεις μέχρι νόστιμα ντρέσινγκ εμπνευσμένα από την Ασία, αυτές οι σαλάτες όχι μόνο θα σας δροσίσουν αλλά θα σας προσφέρουν και μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή γεύματος. Είτε ψάχνετε για ένα ελαφρύ γεύμα είτε ένα συνοδευτικό για το μπάρμπεκιου σας, αυτές οι σαλάτες σας έχουν καλύψει. Φορέστε, λοιπόν, την ποδιά σας και πάμε να βουτήξουμε σε αυτές τις συγκλονιστικές καλοκαιρινές σαλάτες!

Συστατικά

1. 1 ώριμο αβοκάντο
2. 2 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα
3. 1 φλιτζάνι ντοματίνια
4. 1 αγγουράκι
5. 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
6. 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα
7. 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
8. 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
9. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Πλένουμε και κόβουμε τα ανάμεικτα χόρτα σε μπουκιές.
2. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κόκκινο κρεμμύδι και το αγγούρι.
3. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.
4. Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο.
5. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, συνδυάστε τα ανάμεικτα χόρτα, τα ντοματίνια, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι και το αβοκάντο.
6. Τρίβουμε από πάνω τη φέτα.
7. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
8. Περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.
9. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Πλένουμε και κόβουμε τα ανάμεικτα χόρτα: 5 λεπτά
2. Κόβοντας σε φέτες το κόκκινο κρεμμύδι και το αγγούρι: 3 λεπτά
3. Κόβουμε τα ντοματίνια: 2 λεπτά
4. Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο: 3 λεπτά
5. Συνδυάζοντας τα υλικά σε μια σαλατιέρα: 2 λεπτά
6. Θρυμματίζουμε τη φέτα: 1 λεπτό
7. Χτυπάμε μαζί το ντρέσινγκ: 2 λεπτά
8. Ρίχνετε τη σαλάτα με το dressing: 1 λεπτό
9. Σερβίρισμα σαλάτας: 1 λεπτό

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 150
2. Ολικά λιπαρά: 10 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 2 γρ
4. Χοληστερόλη: 5 mg
5. Νάτριο: 200 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 12 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 5 γρ
8. Ζάχαρα: 3 γρ
9. Πρωτεΐνη: 4 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτή η δροσιστική καλοκαιρινή σαλάτα είναι ιδανική για να σερβίρετε ως ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή ως συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας ψητά κρέατα. Συνδυάζεται τέλεια με ένα παγωμένο ποτήρι λευκό κρασί ή μια δροσιστική λεμονάδα. Αυτή η σαλάτα είναι καλύτερα να την απολαμβάνετε αμέσως μετά την προετοιμασία για να διατηρήσει την τραγανότητα και τις γεύσεις της. Ωστόσο, εάν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κοτόπουλο ή γαρίδες σχάρας για να το κάνετε ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Αυτή η ζωντανή καλοκαιρινή σαλάτα είναι εμπνευσμένη από τα πλούσια προϊόντα της περιοχής της Μεσογείου. Ο συνδυασμός από φρέσκα χόρτα, ζουμερές ντομάτες, τραγανά αγγούρια και κρεμώδες αβοκάντο συνδυάζει έναν απολαυστικό συνδυασμό υφών και γεύσεων. Η προσθήκη τυριού φέτας προσθέτει μια πικάντικη και αλμυρή πινελιά σε αυτή τη δροσιστική σαλάτα. Οι σαλάτες αποτελούν μέρος της μεσογειακής κουζίνας εδώ και αιώνες, και αυτή η συνταγή είναι μια τέλεια αναπαράσταση της υγιεινής και της απλότητάς τους.

Οφέλη

1. Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα
2. Υψηλό σε φυτικές ίνες, καθιστώντας το ιδανικό για την πέψη
3. Παρέχει μια υγιή δόση υγιεινών λιπών από αβοκάντο και ελαιόλαδο
4. Χαμηλό σε θερμίδες
5. Βοηθά στη διαχείριση βάρους
6. Ενισχύει την ενυδάτωση

Σχετικές Συνταγές

1. Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο σχάρας
2. Τροπική φρουτοσαλάτα
3. Σαλάτα Caprese
4. Ασιατική σαλάτα με νουντλς
5. Ελληνική σαλάτα