Mini Berry Cheesecake Trifles // Παρουσίαση από BuzzFeed & GEICIO

Αφεθείτε στις κρεμώδεις και πικάντικες γεύσεις αυτών των Mini Berry Cheesecake Trifles. Στρώματα από βελούδινο cheesecake, φρέσκα μούρα και θρυμματισμένα κράκερ Graham δημιουργούν ένα απολαυστικό επιδόρπιο. Ιδανικό για πάρτι ή για γλυκό μετά το δείπνο. Αυτά τα μικροπράγματα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ελκυστικά οπτικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για κάθε συγκέντρωση. Για να φτάσετε αυτά τα μικροπράγματα στο επόμενο επίπεδο, σκεφτείτε να προσθέσετε ένα ψιλόβροχο σάλτσα σοκολάτας ή μια κούκλα σαντιγί ως διακοσμητική γαρνιτούρα. Μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί και να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς μούρων ή άλλων φρούτων. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες!

Συστατικά

1. 2 φλιτζάνια τρίμμα κράκερ Graham 2. 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 3. 16 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο 4. 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 5. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 6. 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 7. 2 φλιτζάνια ανάμεικτα μούρα ( φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα) 8. Φύλλα φρέσκιας μέντας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα τρίμματα κράκερ Graham και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα ψίχουλα. 2. Αφήνουμε στην άκρη μια μικρή μερίδα από το μείγμα της ψίχας για γαρνίρισμα. 3. Πιέστε το υπόλοιπο μείγμα ψίχουλα στον πάτο μεμονωμένων ποτηριών ή βάζων σερβιρίσματος για να σχηματιστεί η κρούστα. 4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. 5. Προσθέστε σταδιακά την άχνη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. 6. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. 7. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα του τυριού κρέμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. 8. Ρίξτε με κουτάλι μια στρώση από το μείγμα του τυριού κρέμα πάνω στην κρούστα κράκερ Graham σε κάθε ποτήρι. 9. Βάλτε από πάνω μια στρώση ανάμεικτων μούρων, κρατώντας μερικά για γαρνίρισμα. 10. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια, τελειώνοντας με μια στρώση μούρων από πάνω. 11. Πασπαλίστε τα κρατημένα τρίμματα κράκερ Graham πάνω από το στρώμα μούρων για πρόσθετη υφή. 12. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα μέντας για έξτρα χρώμα και γεύση.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

– Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά – Συνολικός χρόνος (συμπεριλαμβανομένης της ψύξης): 2 ώρες

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

– Θερμίδες: 350 – Λιπαρά: 24g – Υδατάνθρακες: 28g – Πρωτεΐνες: 5g – Ζάχαρη: 18g

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Σερβίρετε αυτά τα Mini Berry Cheesecake Trifles παγωμένα για την καλύτερη γεύση και υφή. Μπορείτε να τα απολαύσετε αμέσως μετά τη συναρμολόγηση ή να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και 24 ώρες. Αν ετοιμάζετε εκ των προτέρων, περιμένετε να προσθέσετε τις γαρνιτούρες λίγο πριν τις σερβίρετε για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους. Αυτά τα μικροπράγματα αποτελούν ένα απολαυστικό αυτόνομο επιδόρπιο, αλλά μπορούν να ενισχυθούν με διάφορα συνοδευτικά, όπως μια μπάλα παγωτό βανίλια ή ένα ψιλόβροχο σάλτσα καραμέλας.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Το Cheesecake πιστεύεται ότι προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα, όπου το σέρβιραν στους αθλητές κατά τους πρώτους Ολυμπιακούς Αγώνες το 776 π.Χ. Με τον καιρό, αυτό το πλούσιο και κρεμώδες επιδόρπιο εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και τελικά έφτασε στην Αμερική. Ο συνδυασμός cheesecake και μικροσκοπικά, επιδόρπια σε στρώσεις με κέικ ή μπισκότα, έγινε δημοφιλής στις αρχές του 20ου αιώνα. Τα Mini Berry Cheesecake Trifles που γνωρίζουμε και αγαπάμε σήμερα είναι μια μοντέρνα ανατροπή σε αυτά τα κλασικά επιδόρπια.

Οφέλη

– Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. – Το τυρί κρέμα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, απαραίτητη για το χτίσιμο και τη διατήρηση γερών οστών και μυών. – Τα κράκερ Graham παρέχουν μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, βοηθώντας στην πέψη και προάγοντας ένα υγιές έντερο.

Σχετικές Συνταγές

1. Μικτό παρφέ μούρων 2. Μπάρες Cheesecake Raspberry 3. Trifle λεμόνι βατόμουρου 4. Shortcake φράουλα Trifle 5. Μους σοκολάτας Trifle